Month: May 2017


Resep Membuat Keripik Tahu Pedas


Jika membahas tahu, pasti kita akan tertuju pada kota Sumedang, Jawa Barat. Yaps, pasalanya kota Sumedang ini terkenal dengan tahu berwarna coklat yang rasanya gurih dan enak. Oleh sebab itu, tahu tersebut dinamakan tahu Sumedang. Seiring berjalannya waktu, tahu pun berevolusi menjadi camilan yang kekinian. Mulai dari tahu bulat, tahu cocol, hingga keripik tahu. “untuk mempersingkat waktu”, berikut ini akan saya sampaikan resep membuat keripik tahu pedas.

* Bahan-Bahan *

– 1 kg tahu kuning

– 1 sachet penyedap rasa merek atom atau yang biasa disebut dengan bumbu atom

– cabai kering (bubuk cabai) secukupnya

– minyal goreng secukupnya

* Cara Membuat *

  1. Potong tipis-tipis tahu kuning tersebut.
  2. Setelah semuanya dipotong tipis, keringkan tahu selama 1 hari 1 malam dibawah sinar matahari.
  3. Setelah proses pengeringan selesai, goreng tahu tersebut hingga tahunya mengembang.
  4. Angkat dan tiriskan kedalam wadah besar keripik yang matang tersebut, lalu taburi dengan bumbu atom dan bubuk cabai lalu ayak agar tercampur rata.
  5. Satu…dua…tiga… hajar bro “kriuk kriuk”.